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蘆竹溝食魚教育之旅
學生們來到蘆竹溝，展開一場結合食魚教育之旅。這次戶外教學讓孩子親身走入漁村，認識蚵的養殖方式，了解蚵架如何設置、蚵苗如何附著、採收過程的辛勞與技巧。除了蚵的生態，學生們也學習辨識常見的海洋生物，認識海洋與人類生活的緊密關係。更對台灣濱海漁村文化有了深刻的體會。
114 年 9 月 30 日本校師生共 40 人前往北門蘆竹溝蚵學園區參加食農與食魚教育參訪。食魚教育方面，學生在潮間帶實地觀察招潮蟹、彈塗魚及多樣魚類，學習牠們的生活習性與生態依存關係，並透過導覽認識「時令漁產」，建立正確的資源利用觀念。同時，全體師生投入淨灘行動，撿拾漁港及海岸垃圾，並由老師說明海洋廢棄物對生態系造成的危害，如塑膠垃圾誤食、棲地破壞等，使學生對環境保育有更深刻的體認。食農教育方面，則安排參訪在地紅蔥頭田，認識自然農法及傳統「關水文化」，了解農作耕作如何與環境永續相互依存。學生透過導師引導，將生態觀察、淨灘實踐與農法認識三者串聯，深化對「食物來源—土地—環境」之間連結的理解。整體而言，活動結合生態教育、環境行動與文化體驗，成功培養學生「知魚惜魚、食在地、愛環境」的核心價值。